吐司上的烟豆

食材

• 橄榄油 (0.5 汤匙)
• 洋葱 (0.25 小的)
• 红辣椒 (0.25 小的)
• 蒜 (0.5 丁香)
• 番茄 (110 G)
• 辣椒 (0.25 茶匙)
• 红酒醋 (0.25 tsp)
• 黄豆 (100 G)
• 糖 (0.25 tsp)
• 面包 (1 片)
• 香菜 (1 小枝)

说明

1. 在小锅中加热油，加入洋葱、辣椒，煮软，大约10-15分钟。将一半的大蒜捣碎，加入锅中，再加入番茄、红椒粉、醋、豆子、糖和适量的调味料。煮沸，煮10-15分钟，或稍微减少和浓缩。
2. 烤面包，涂抹剩余的大蒜并滴上少许油。将豆子舀在面包上，再滴上少许油，撒上香菜。