素食主义者阿尔弗雷多

食材

• 橄榄油 (1 tsp)
• 洋葱 (0.5 小的)
• 蒜 (1 丁香)
• 腰果 (1 盎司)
• 蔬菜汤 (0.25 杯子)
• 味噌 (0.25 汤匙)
• 盐 (0.5 茶匙)
• 意大利面 (0.5 杯意大利面包装)
• 青豆 (0.25 杯子)
• 蘑菇 (0.25 cup)

说明

1. 煮一锅水，让腰果浸泡15分钟
2. 煮另一锅水，根据包装说明煮面条。
3. 在一个不粘锅中，中火加热油，然后加入洋葱和大蒜。煮约3分钟。
4. 在搅拌机中加入浸泡过的腰果、洋葱、大蒜、高汤、味噌酱和盐，搅拌至光滑。
5. 在不粘锅中，中火加热油，煮蘑菇约6分钟。在烹饪的最后一分钟加入豌豆。
6. 将面条和酱汁加入蘑菇和豌豆的锅中，用小火搅拌均匀。
7. 上菜并享用。